ΠΡΩΙΜΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ
Λυδία (early lory)
Η ποικιλία Λυδία θεωρείται πρώιμη ποικιλία. Η ωρίμανση της συγκεκριμένης ποικιλίας είναι στις αρχές Μαΐου. Το μέγεθος του καρπού αυτής της ποικιλίας είναι πολύ ικανοποιητικό για την εποχή συγκομιδής της και κυμαίνεται στα 28-29mm. Το βάρος του μέσου καρπού είναι περίπου 7gr. Όταν είναι έτοιμο προς συγκομιδή το χρώμα του καρπού εξωτερικά είναι σκούρο κόκκινο, η σάρκα είναι κόκκινη , ζουμερή, έχει μέτρια πυκνότητα, όχι πολύ ξινή. Η γεύση της αρκετά ικανοποιητική για την εποχή ωρίμανσης. Η σκληρότητα της σάρκας είναι μέση. Ως ποικιλία επιτυγχάνει καλύτερες τιμές σε σχέση με τον κύριο ανταγωνιστή της που είναι η Μπουρλά.
Λυσία (Early bigi)
Η Λυσία ή αλλιώς early bigi θεωρείται πρώιμη ποικιλία. Έχει πολύ μεγάλο μέγεθος καρπού για την εποχή, και είναι περίπου 28-30mm. Το χρώμα του καρπού εξωτερικά είναι σκούρο κόκκινο και εσωτερικά ροζ-κόκκινο. Η γεύση της θεωρείται μέσης ποιότητας αλλά είναι ικανοποιητική για την εποχή συγκομιδής. Η σκληρότητα της είναι μέση προς σκληρή.
ΜΕΣΟΠΡΩΙΜΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ
Σαμπρίνα (Sabrina)
Η Σαμπρίνα είναι μια ποικιλία που θεωρείται μέσο-πρώιμη καθώς ωριμάζει 1-10 Ιουνίου. Έχει εξαιρετική ποιότητα καρπού. Το μέγεθος του καρπού είναι μεγάλο, και κυμαίνεται μεταξύ 28 και 30mm. Το σχήμα του καρπού είναι νεφροειδές και το κοτσάνι μέτριου μήκους. Το χρώμα του καρπού είναι βαθύ κόκκινο όταν ωριμάζει και η γεύση του πολύ καλή, ήπια και γλυκιά. Έχει τραγανή σάρκα.
Τσολακέικα
Η ποικιλία Τσολακέικα είναι μια ποικιλία μέσης-πρώιμης εποχής ωρίμανσης. Η συγκομιδή της ξεκινάει από τα τέλη Μαΐου. Ο καρπός έχει πολύ καλό μέγεθος (28-30mm). Το σχήμα του είναι νεφροειδές και το χρώμα του είναι κόκκινο με ευδιάκριτα στίγματα. Έχει σάρκα τραγανή γλυκόξινη γεύση και κόκκινο χρώμα.
Λαπίν (Lapin)
Η Λαπίν είναι ποικιλία που ωριμάζει τέλος Μαΐου. Ο καρπός είναι καρδιόσχημος, μεγάλου μεγέθους, και τραγανός. Το μέσο μέγεθος του καρπού είναι περίπου 26-28mm και έχει σκούρο κόκκινο χρώμα. Θεωρείται μια ποικιλία με πολύ καλή γεύση. Η σκληρότητα της σάρκας της είναι πολύ καλή.
Γκρέι σταρ (grace star)
H Γκρει σταρ είναι μια ποικιλία μεσο-πρώιμης ωρίμανσης με συγκομιδή στα τέλη Μαΐου. Το σχήμα του καρπού είναι συμμετρικό καρδιόσχημο και ο χρωματισμός σκούρο κόκκινο. Το μέσο μέγεθος του καρπού είναι 28mm. Ο καρπός είναι πολύ γλυκός και η γεύση του θεωρείται εξαιρετική.
Σάμπα (Samba)
Η ποικιλία σαμπα ωριμάζει στα μέσα με τέλη Μαΐου. Ο καρπός έχει σχήμα καρδιάς και είναι πολύ μεγάλος με μέσο βάρος 8,2gr και διάμετρο 26 με 30mm. Η σάρκα του είναι πολύ τραγανή, ροζ χρώµατος, µε γλυκιά έως γλυκόξινη γεύση και πολύ καλή γευστικότητα.
ΟΨΙΜΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ
Ρεγγίνα (Regina)
Η Ρεγγίνα θεωρείται όψιμη ποικιλία. Το μέγεθος του καρπού είναι μεσαίο προς μεγάλο καθώς με τις κατάλληλες καλλιεργητικές τεχνικές που έχουν σχέση με το κλάδεμα, τα μεγέθη της ποικιλίας Ρεγγίνα μπορούν να ξεπεράσουν τα 28mm. Το χρώμα του καρπού εξωτερικά είναι σκούρο κόκκινο προς μαύρο και εσωτερικά σκούρο κόκκινο. Η σάρκα είναι τραγανή και έχει πολύ καλή σκληρότητα. Το σχήμα του καρπού είναι καρδιόσχημο προς κυβικό. Η γεύση του καρπού είναι πολύ καλή, έχει καλή ισορροπία μεταξύ οξέων και σακχάρων και είναι πολύ αρωματική.
Κόρντια (Kordia)
Η κόρντια, μια όψιμη ποικιλία κερασιών, με μέσο μέγεθος καρπού περίπου 28mm. Η γεύση της είναι πολύ καλή και γλυκιά. Η σκληρότητα της είναι επίσης πολύ καλή και πολύ ελκυστική για το εμπόριο. Ο καρπός της Κόρντια είναι το δυνατότερο της χαρακτηριστικό καθώς έχει εξαιρετικό σκούρο κόκκινο ως μαύρο χρώμα εξωτερικά και έντονο κόκκινο εσωτερικά.
Φερόβια (Ferrovia)
Η φερόβια είναι όψιμη ποικιλία, ο καρπός είναι σκούρος κόκκινος και τραγανός. Οι καρποί θεωρούνται μεγάλοι και μπορούν να φτάσουν τα 12 γραμμάρια και τα 28mm διάμετρο. Η γεύση της είναι πολύ καλή και γλυκιά. Η σκληρότητα της είναι επίσης πολύ καλή και πολύ ελκυστική για το εμπόριο.
Κρυσταλλίνα (Cristalina)
Όψιμη ποικιλία με καρπό σκούρο κόκκινο και μέτριο προς μεγάλο με βάρος 7-8 γρ. και διάμετρο 26 με 28mm. Ο καρπός είναι τραγανός με πολύ καλή αντοχή στο σχίσιμο.
Γερμανικά όψιμα (Hedelfinger)
Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι γνωστή στην ελληνική αγορά και ως «Γερμανικά Όψιμα». Είναι μια πολύ όψιμη ποικιλία κερασιάς που η συγκομιδή της γίνεται στο τέλος της εποχής συγκομιδής. Το σχήμα του καρπού είναι καρδιόσχημο προς νεφροειδές και θεωρείται πολύ μεγάλο φτάνοντας τα 30mm. Το χρώμα του καρπού εξωτερικά είναι σκούρο κόκκινο και εσωτερικά κόκκινο. Έχει πολύ καλή γεύση, ισορροπημένη ανάμεσα σε οξέα και σάκχαρα.
